Kastike lihalle

Eli ainekset:

• 2.3 dl ketsuppia (Heinz)
• 3.0 dl balsamico
• 1.0 dl vettä
• 0.5 dl tummaa sokeria
  
• 2-3 kynttä valkosipulia (maun mukaan)
• 1-2 sipulia
• 1 rkl Grill Mix-mausteseosta (Meira)
• 1 rkl Cayannea
• 1 tl juustokuminaa
  
• 1 rkl mustapippuria
• joitain tippoja Tabascoa (Habanero)
  

Sekoitetaan kaikki kamat kattilaan ja annetaan kiehua hiljalleen about 25-30min. Sekoitellaan ja nuuhkutellaan aina välillä.
Pilkotaan valkosipuli mahdollisimman ohuiksi siipaleiksi ja sipuli saa jäädä isoksi paloiksi.
Mausteita voi laittaa/vaihtaa oman maun mukaan miten lystää, tällä reseptillä tuli "sopivan" mausteista.
Kastike sopii todella hyvin liharuokien kanssa mutta parhaiten grillattujen ribsien yms. seurana...