Tänään oli vuorossa Karitsankaretta yrttipestokuorrutuksella tarjoiltuna muusilla ja eilen tehdyllä kastikkeella (katso edellinen resepti)
Karitsaa siis Lidlistä...
- Karitsankaretta (Tässä tapauksessa 1,3kg)
- Tuoretta minttua
- Tuoretta persiljaa
- Vihreää pestoa
- Suolaa
- Pippuria
- Eilistä kastiketta
- Ruskistetaan karitsa kauttaaltaan pannulla, maustetaan pippurilla ja suolalla.
- Hierotaan pesto ja yrtit jokapaikkaan jonka jälkeen uuniin 200c ja about 20min. Monessa ohjeessa oli puolet lyhempi aika mutta meidän uuni ainakin jätti raa'aksi joten 20min toi aika toivotun mediumin... Mut jokainen tyylillään :)
Tarjoillaan muusin ja eilisen kastikkeen kanssa mielellään valkoiselta lautaselta. Myös tzatsiki-kastike käy hyvin dipiksi.Että siitä vaan!
2 kommenttia:
Näyttää hyvältä ja varmaan maistuikin. Hyvät kuvat sait. Tuleeko Hirvenfileestä mitään kommenttia?TV:H
Eiköhän siitä hirvestäkin jotain voisi laittaa... Hyvää oli!
Lähetä kommentti