Tacopiirakka

Luotto-ohjeita jälleen; aikoinaan Jenniltä saatu ohje ja on ollut kovassa käytössä milloin mitenkäkin muunneltuna.

Pohja:

6dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivnjauhetta
75 g margariinia

--> Nypitään

Lisätään maitoa. Alkuperäisessä ohjeessa on 2,5 dl, mutta korkeintaan 2 dl oon tarvinnut, että tulee sopivaa.

Esipaista pohjaa 5 min ennen täytteiden lisäämistä.

Täytteet:

600 g jauhelihaa
1 pss tacomausteseosta (+ 1dl vettä)
1-2 sipulia

Nämä paistetaan siis pannulla ja sitten pohjan päälle ja sen jälkeen

tomaattiviipaleita
jalapenoviipaleita
punasipuliviipaleita

Lopuksi "kuorrutus"
Alkuperäisen ohjeen mukaan

2 prk creme fraichea
75 g juustoraastetta
majoneesia

Itse oon jättänyt tuon majoneesin täysin käyttämättä, ei kuulu meidän ruokakaapin sisältöön, ja toisen purkin ranskankermaa vaihtanut kermaviiliin, välillä myös kevytkermaviiliin. Eikä mun mielestä mitenkään tuota juustoakaan vaadi, senkin jätän usein pois.

Sit vaan uuniin 250 astetta ja 15 min ja herkuttelemaan!