Eilen mentiin miehen vanhemmille taloa lämmittämään ja saunomaan, koska ovat itse etelän auringossa. Vieraassa keittiössä ei jaksa tehdä "hankalaa" ruokaa, joten päädyimme syömään perjantaiksi tarkoitetut boilerin suikaleet jo eilen. Tuli nyt sitten kaks päivää putkeen broileria, mutta ei se mitään.
Elikäs ohje kaikessa yksinkertaisuudessaan:
450g broilerin suikaleita (naturell paras)
kaupan valmis Vindaloo - cooking sauce. Tämä siis on intialainen kastikepohja, joka on kiva valmistaa alusta alkaen itse silloin kun siihen on aikaa. Täytyy joskus laittaa Vindaloon ohje tänne itse valmistettuna.
Tämä mössä sitten syötiin riisin kanssa, ja hyvää oli. Hannu jäi kaipaamaan valkoista basmati/jasmin riisiä, minä oli tyytyväinen tummiin pikariiseihin, mitä anopin kaapista lainattiin.
Kotona Hannu valmisti vielä iltapalaksi herkkuleipiä, kun tuntui että vielä oli jäänyt hieman nälkä. Kumpikin oli ollut tosi huonolla ruoalla päivällä (mulla ei ollut mitään syötävää ja päädyin korvaamaan ruoan purkillisella rahkaa ja Hannun ruokatunti paloi rakenneultrassa..)
Herkkuleivät:
4 viipaletta 6-viljan leipää
2 valkosipulin kynttä
pirskaus oliiviöljyä
vihreää pestoa
tomaattia
Leivänviipaleet grillattiin parilassa, ja sopivan rapeina päälle valkosipuli/oliiviöljytahna sekä hieman pestoa, joka korvasi nyt tuoreet yrtit näissä leivissä. Sitten vaan tomaattiviipaleita päälle, ja eiku syömään. HERKKUA!
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti